คอมบูชา หรือ ชาหมักมีประวัติยาวนานมากกว่า 2000 ปี ต้นกำเนิดเกิดจากประเทศจีน
เชื่อกันว่าในสมัยนั้นมีชื่อเรียกแทนเครื่องดื่มชนิดนี้ว่า “เครื่องดื่มแห่งความอมตะ”
คอมบูชามีจุลินทรีย์ตัวจิ๋วที่ดีโพรไบโอติกรวมถึงยีสต์ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย
อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยทำลายเชื้อแบคทีเรียอันตรายและเชื้อโรคหลายชนิด